Patricia Villar

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Ponemos a vuestra disposición un amplio y variado picoteo escogiendo aquello que haga que tu encuentro sea plenamente de tu agrado.

Menús

Disponemos de servicio de bebidas, camareros, menaje, mobiliario…

VASITOS

  • Gazpacho tradicional
  • Salmorejo con virutas de jamón / melón
  • Crema de calabaza con sorpresa de ajete y cecina
  • Crema de calabacín con triguero y parmesano
  • Consomé

CAZUELITAS
CUCHARITA

  • Pisto con huevo
  • Migas del pastor
  • Tartar de atún con aguacate
  • Setas con jamón
  • Gulas
  • Huevo codorniz y chistorra
  • Cherry con salmorejo y sal de jamón
  • Salmon con eneldo
  • Taquito de bienmesabe
  • Piquillo con parmesano
  • Melón con viruta de jamón
  • Piña con queso
  • Gildas
  • Ceviche de langostinos
  • Pan de cristal con tomate
  • Pulpo sobre cáchelo
  • Brie con tomate caramelizado
ALERGICOS

TABLAS

  • Tabla de quesos con uvas, nueces y membrillo
  • Tabla de ibéricos
  • Tabla de mini tacos
  • Humus
  • Nachos con guacamole, queso,
  • Crudites con queso, humus, guacamole
  • Foie con mermelada, uva, gelatina
  • Patatas asadas con alioli, brava, caviar
  • Croquetas de:  jamón, chorizo, boletus, bacalao, queso azul, puerro confitado, dátil y zanahoria
  • Tortilla de patata
  • Empanada de atún
  • Empanada de bacalao, pimiento de piquillo y pasas
  • Empanada de puerros, jamón y manzana
  • Empanada de morcilla con manzana asada y piñones
  • Piruleta de solomillo con jijona y pipa caramelizada
  • Mini conos ensaladilla, champiñón,
  • Hojaldritos

PULGUITAS

  • Mini hamburguesas
  • Sándwich
  • Medianoches
  • Croissant
  • Tosta de guacamole con granada
  • Tosta de cebolla caramelizada, jamón ibérico y foie
  • Sobrasada con miel
  • Solomillo rúcula parmesano y módena

POSTRES

  • Gelatina frambuesa y frutos del bosque
  • Vasito crema yogurt
  • Chupito de melón, nata y hielo de menta
  • Piña con hilos de caramelo
  • Crema de mango con helado
  • Tarta de queso con frambuesa
  • Tarta de chocolate
  • Puding
  • Tiramisú
  • Tarta hojaldre y trufa
  • Tatín de manzana
  • Tarta hojaldre y frutas
  • Brocheta de frutas
  • Fondue de chocolate
  • Macedonia de mojito
  • Crema de limón